OKKO
hôtels

Formation Esprit de Service 4 étoiles

Okko Hôtels

Hôtel Le Six

Formation Plus de Services au client

Hôtel Le Six

Insead

Workshop on Customer Excellence

Insead

UCPA

Formation à l’UCEP’ Attitude

UCPA

RENATOUR 2014
Arras

Séminaire sur l’enchantement client

Renatour 2014, Arras

FERRANDI

Cours en Hospitality
et Techniques de Commercialisation

Ecole Ferrandi

VATEL

Cours en image de soi en prépa et M1

Ecole Vatel

QUINTESENS

Ateliers sur l’élégance relationnelle
et le personnal branding

Formation par atelier thématique

Okko hôtels  |  4 étoiles et aucun nuage

Formation Esprit de Service 4 étoiles

Objectifs

- Positionner clairement les hôtels sur le segment haut de gamme, par le biais d’une image
   et d’attitudes appropriées des hôteliers
- Outiller les hôteliers et leurs managers au discours de marque et à l’image de marque 4 étoiles

Moyens

- Travail avec les directeurs d’hôtels sur leurs techniques de management
- Refonte des attendus (image et attitude) et du parcours client
- Formations des équipes à l’état d’esprit 4 étoiles
- Suivi au long cours par des points de mi parcours on site

Résultats

- Comportements du personnel plus adaptés aux segments de clientèle haut de gamme
- Image mieux maîtrisée
- Retours clients (sur tripadvisor) plus qualitatifs

www.okkohotels.com

Hôtel Le Six  |  Hôtel 4 étoiles

Formation PLus de Services au Client

Objectifs

- Donner à chacun et en collectif l’envie de créer plus de lien et de complicité client
- Travailler les leviers de la complicité client (comment la définir, la faire surgir, l’entretenir)
- Comprendre à quoi servent les ventes additionnelles (pour moi, pour l’hôtel, pour le client)
- Outiller les équipes très concrètement à « l’art et la manière » d’amener à la Vente Additionnelle
- Gagner d’un cran en élégance relationnelle & service personnalisé

Moyens

- Audit Mystère complet
- Ateliers des équipes à la vente additionnelle

Résultats

- Comportements du personnel plus adaptés à la vente additionnelle
- RO mieux maîtrisés

www.hotellesix.com

Insead  |  Business School for The World

Workshop On Customer Excellence

Objectifs

- Permettre aux équipes de mieux comprendre ce que l’excellence relationnelle veut dire
- Identifier ce qui peut être transposé au sein du département Opérations

Moyens

- Exploration terrain dans Paris
- Atelier Design de Service

Résultats

- Sensibilisation à l'excellence client
- Amorçage de travail en équipe

www.Insead.com

UCPA  |  Sport your nature

Formation à l’UCEP’ Attitude

Objectifs

- Retravailler l’UCEP attitude attendue sur les sites
- Repenser l’accueil sur les sites

Moyens

- Brainstorming direction/opérations
- Formations des équipes à l’UCEP Attitude

Résultats

- Mission En cours de réalisation. Évaluation à venir

www.ucpa-vacances.com

Renatour 2014  |  Congrès annuel des CCI tourisme

Séminaire sur l’enchantement client

Objectifs

- Comprendre l’émergence de cette nouvelle approche qu’est l’enchantement client
- Faire émerger des solutions concrètes d’accompagnement des professionnels du tourisme
  pour mettre en scène leur prestation.

Moyens

- Organisation d’une journée d’ateliers autour de l’enchantement client
- Recherche et interventions d’opérationnels et d’experts du sujet
- Brainstorming et ateliers pratiques

Résultats

- 40 conseillers formés à la méthodologie du storytelling

Renatour 2014

Ferrandi  |  Ecole de Gastronomie

Cours en Hospitality et en Technique de Commercialisation aux Managers Restauration

Objectifs

- Découvrir le secteur hôtelier
- Comprendre l'influence de son image personnelle et professionnelle dans la vente
- Connaître et s’approprier les comportements efficaces pour mieux vendre en hôtellerie et Restauration de Luxe

Moyens

- Module de 30h + 12h
- Exploration terrain
- Visite d'un Palace

Résultats

- Compréhension du secteur

www.Ferrandi.fr

Vatel  |  Hôtel & tourism management

Cours en image de soi en prépa et M1

Objectifs

- Comprendre l'influence de son image personnelle et professionnelle dans la relation client/employeur
  et la travailler ensemble.
- S’approprier les codes et comportements spécifiques à l’hôtellerie restauration haut de gamme et de luxe
  pour adopter une attitude positive en toutes circonstances (gestuelle, déplacements, posture, contact visuel,
  expression du visage).
- Gagner en maturité relationnelle

Moyens

- Module de 10h en séquences de 2h
- Réalisation d’un dossier de groupe en partenariat avec l’hôtel Meurice

Résultats

- Homogénéité et amélioration du respect du port des uniformes
- Amélioration des résultats durant les entretiens d’embauche

www.vatel.fr

Quintesens  |  Cabinet de Outplacement

Ateliers sur l’élégance relationnelle et le personnal branding

Objectifs

- Définir son identité et son positionnement digital
- Acquérir une maîtrise des réseaux sociaux
- Mettre en place une stratégie digitale optimisée par l’élégance relationnelle

Moyens

- Diagnostic personnalisé sous la forme d’un rapport écrit
  (sur la base de 3 sources digitales dont Linkedin et Viadeo)
- Debriefing oral par échange téléphonique ou skype
- Formation on site

Résultats

- Profil linkedin optimal en fin de parcours
- Augmentation de la visibilité des candidats et du nombre d’entretiens décrochés.

www.quintesens-management.fr/

> Retour en haut de page